Tuotekehityksellä herkullisia tuotteita maakunnan marjoista 17.2.2022

Tuotekehityksellä herkullisia tuotteita maakunnan marjoista 17.2.2022

17.02.2022

Tuotekehitysseminaari maidon ja marjojen jalostamisesta kiinnostuneille.

Tervetuloa tuotekehitysseminaariin kuulemaan viimeisimmistä tuotekehitysideoista ja tutustumaan uusiin tuotteisiin! Tilaisuudessa maakunnan maidon ja marjojen tuottajat ja jatkojalostajat voivat kohdata, keskustella ja saada uusia ideoita tuotteistamiseen ja yritysten väliseen yhteistyöhön.

Tuotekehityseminaarin järjestävät yhteistyössä Elinkeinoa ja liiketoimintaa ruokaketjussa - ELLI- ja Marjamaat 2-hankkeet (Riveria, UEF ja ProAgria Itä-Suomi).

 

Ohjelma   

Puheenjohtaja          Jaana Elo, KoKo Palvelut

 

10.00 – 10.15           Tervetuloa, aamukahvi / smoothie

                                       Marja-Leena Hirvonen, projektiasiantuntija ELLI-hanke

                                       Päivi Turunen, Marjamaat 2-hanke

10.15 – 10.45            Ismo Ruutiainen: Tuotekehitysluento, maito + marja -tuotteet

11.00 – 12.00           Lyhyet esitykset:

15 min                         Päivi Turunen: marjanviljelyn tilannekatsaus

15 min                         Jaana Puhakka: pakastekuivaus tilannekatsaus

15 min                         Teemu Virrantalo: marjat ja jäätelö

15 min                         Niina Jaakkola: oma marjatuote

12.00 – 13.00           Puffet, tuotemaistatukset

13.00 – 15.00           Jaana Elo: Marjojen jatkojalostusarvon nostaminen

                                       Ideapaja: Olisiko meistä yhteistyöhön?

 

Ilmoittautumiset 2.2.2022 mennessä anu.lavola@uef.fi tai paivi.turunen@proagria.fi . Huom!  Muistakaa mainita erityisruokavaliot.             

                                     

Tapahtuman ajankohta: 17.02.2022 10:00 - 15:00
Lähiosoite: Joensuun Tiedepuisto, Garage-tila 3A-rakennus, 3. krs, Länsikatu 15
Postinumero ja -toimipaikka: 80110 Joensuu
Sukunimi Etunimi
Kun ilmoitat sähköpostisi, saat siihen vahvistuksen ilmoittautumisestasi. Osoitetta käytetään tarvittaessa sähköisten tiedotteiden lähettämiseen.

Jaa

Tapahtuman henkilöt

  • Sähköinen kasvinsuojelututkinto nyt verkossa - också på svenska
    Hyväksytyn suorituksen jälkeen todistus heti sähköpostiisi | Efter prestationen intyg direkt till e-posten
  • Tilaa palvelu
    Hyödynnä osaamisemme johtajuuteen, tuotantoon ja yritystoiminnan kehittämiseen liittyvissä ratkaisuissa.

Palvelut